Příprava

Pří přípravě jídel velmi dbáme na to, aby splňovala veškeré požadované nutriční hodnoty. Jídelníčky proto připravuje certifikovaný výživový poradce s několikaletými zkušenostmi. Zároveň je pro nás důležité, aby jídla byla chutná a vyrobená z kvalitních surovin. Dbáme proto na dostatečné množství ovoce a zeleniny, které je součástí většiny jídel denního menu. Minimálně jednou týdně zařazujeme do jídelníčku ryby a kvalitní hovězí maso. Protože preferujeme čerstvé produkty, přizpůsobujeme jídelníček sezónní nabídce.

Jídla připravujeme v nově vybavené provozovně. Při přípravě využíváme zejména konvektomat, kde se pokrmy připravují v páře. Díky tomu zůstávají v potravinách uchovány důležité vitamíny, minerální látky a stopové prvky. Jídla nesmažíme ani nefritujeme.

Postup, který využíváme pro balení krabiček zajišťuje zachování čerstvosti a zároveň trvanlivosti. Fotografie naší výrobny si můžete prohlédnout na následujících obrázcích.